Dapur Teruna | Kerabu Perut Mudah

Assalamualaikum dan selamat pagi.

Sarapan apa hari ini? LH makan apa yang ada saja tadi. Hari ini LH nak kongsikan menu atau resipi kerabu perut. Siapa suka makan perut? Bak kata teman serumah LH,LH ni suka makan makanan eksotik. Hahahahaha.


Perut ini sebenarnya perut kitab(panggilan orang kg), Perut yang putih tu. Kalau perut lilit yang usus tu. Yang tu biasanya bila balik kg saja LH makan sebab kena bakar. KL susah mahu buat. Kerabu ni hari tu LH buat sebab nak habiskan sisa perut yang ada dalam peti. Dari buang baik buat sesuatu yang semua bolehmakan. Sebab kalau rebus kosong dan cicah air asam teman serumah LH tak makan. Jadi LH amik keputusan buat Kerabu. Kerabu ni LH namakan Kerabu Perut Mudah. Sebabnya main campak sahaja. Jom kita intai resepinya.





Bahan-Bahan

1. Perut 2 keping(saiz tapak tangan)
2.Tomato 2 biji
3.Bawang besar (Dimayang)
4.Bawang putih di tumbuk halus
5.Cuka satu SDB
6.Garam dan Gula secukup rasa
7.Serbuk kacang tanah *pilihan


Caranya

1. Rebus perut tu terlebih dahulu selepas dicuci sehingga masak.
2. Potong perut tu menjadi bahagian kecil-kecil.
3. Masukkan dalam bekas yang agak besar untuk digaulkan. Masukkan bawang putih,bawang besar,cili potong, dan perut. Gaulkan sehingga sebati.
4. Masukkan cuka,gula,dan garam dan gaulkan lagi. 
5. Pada yang suka rasa kacang tanah boleh masukkan kacang tanah.
6. Biarkan campuran sebati selama 1/2 jam sebelum boleh dimakan.


Selamat mencuba

Kisahnya.. | Moga Kesihatan Berambah Baik

Assalamualaikum
Salam Sejahtera

Apa Khabar semua? LH kat rumah ni alhamdulillah sihat hendaknya. Cuma agak serabut kepala dengan aktiviti yang sedia ada. Lama LH tak bersiaran. Asal nak bersiaran saja ada yang mengganggu. Malam ini pun bersiaran pada masa dan ketika berehat dari menelaah assignment. Haish susah sungguh assignment sem ni. Moga dipermudahkan hendaknya.

Hah,apa kena dengan kesihatan ni?Sebenarnya begini kisahnya. Malam LH nak drive balik KL dari kampung hari tu,nenek LH tetiba jatuh sakit. Nenek LH memang dah ada stroke,tapi keadaannya tidaklah seteruk mana sebab masih boleh makan minum sendiri cuma tak boleh berjalan dan bercakap saja. Malam tu masa LH dah siap-siap nak balik tetiba nenek macam tak sedarkan diri. LH macam tak sedap hati sebab bila LH cek tekanan darah dan nadi macam tak normal. nadi dia semacam saja. Tapi LH diamkan saja dan tak beritahu mak sebab tak nak mak runsing sangat. Nenek muntah-muntah kemudian tak sedar sepenuhnya. Kiranya kalau cek GCS tu dalam 8 saja rasanya boleh bagi. Fikir-fikir dan fikir LH tetap kena balik juga sebab sebelum ni nenek penahalami benda ni tapi tak lama cuma kali ni lebih lama. Dalam perjalanan pulang LH cuma boleh berdoa agar semuanya dipermudahkan.

Sampai Tapah,mak LH telefon. Hati makin risau. "Nenek muntah darah dah dua kali". Hah!! " Tel ambulans" Itu saja yang LH boleh suruh buat. seketika kemudian mak telefon lagi dan bagitahu nenek dah admit.

3 hari di hospital macam-macam yang berlaku. LH tetap tak pulang ke kampung sebab bos LH cakap emergency leave bukan untuk nenek. Lagipun bukan kes kematian nak ambil leave. LH redha. Lepas 3 hari di wad nenek pun keluar dan nenek jadi macam tu sebab najis nenek banyak sangat terkumpul kat dalam usus. Nenk buang air besar macam biasa cuma apoa yang dibuang cuma 1/3 daripada kuantiti asal. Macam-macam kan?

LH cuma terkilan dengan pengurusan doktor kat hospital tu masa tu. Ahli keluarga LH dan buat aduan kata nenek meneran sakit tak boleh kencing tapi doktor tetap tak datang. Walhal masa tu bukan lepas pukul 5 lagi. Kalau lepas pukul 5 boleh diterima akal juga sebab tinggal doktor oncall saja. Last-last LH on9 sendiri dengan doktor tu. Tanya kenapa tak ada apa-apa tindakan. Barulah kelam kelibut. Bukan nak berlagak sombong tetapi bila keadaan macam ni kena atas batang hidung sendiri sesiapa pun akan sakit hati. Percayalah.

2 hari di rumah,lain pulak jadinya. Selera makan nenek hilang. Tak nak makan dan hanya minum. Masuk hari ke tiga di rumah nenek mengadu sakit pada bahagian kaki yang tak lumpuh. Sakit sampai menangis nagis. Kakinya sejuk dan kebiruan. Semuanya diceritakan oleh mak masa telefon LH. LH risau ada blok dekatsaluran darah nenek. LH terus suruh telefon ambulans. Pergi hospitallepas ambil darah dan buat scan. Kata doktor ini semua kesan dari kejadian tempoh hari dan perkara ini akan berulang dan doktor suruh mak bawa pulang saja nenek. Ya Allah,masa mak bagi tahu tu,LH terduduk sebab telahan LH betul.

Sekarang semuanya berserah pada takdair. Keadaan nenek makin baik dari hari tu cuma kakinya tak smebuh balik. Dia asyik mengadu sakit. Dan kaki dia terus-terusan kesejukan. Kami sekeluarga hanya mampu berdoa dan berserah. Andai ini penghujung hayatnya dan ini keputusan terbaik dariNYA kami sekeluarga redha.

Moga dipermudahkan segala urusan. Amin

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images